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记得最初接触“超市”这个概念 ， 大约在2000年前后 ， 还是从一位见过世面的朋友那里得来 。 也正是从他娓娓道来之中 ， 知道了猪肉还可以早早切成块 ， 整整齐齐摆放在锃明挂亮的不锈钢盘子中；一盒盒绞好的肉馅 ， 也在柜台中一字排开；各种水果蔬菜、酒水饮料、零食甜品、日常百货更是琳琅满目 ， 让人应接不暇 。 真正接触超市 ， 那已经是2003年的事了 ， 开业的当天 ， 单是最后付款的队伍 ， 都排起了十多条几十米的长龙 。
还清晰地记得 ， 当天单是速冻的散装水饺 ， 都足足选购了五六袋 ， 把家人爱吃的各种馅料都买齐全了 ， 冻在冰箱之中 ， 以备必时之需 。 全国各地的超市 ， 在为人们提供了各种便利的同时 ， 也走过了其最风光的十几年光景 。 随着近些年网络经济的兴起 ， 曾经火爆一时的超市 ， 现如今也时过境迁 ， 纷纷开始了花样翻新的打折降价销售 。 今天 ， 就与朋友们聊一聊：超市再打折 ， 也尽量别买的6种食物 ， 你买过几种？快转给家人看 。
一、绞好的肉馅
现在超市中 ， 都有各式绞好的肉馅 ， 有五花肉馅、精肉馅、牛肉馅、羊肉馅等 。 有整盘摆放在冷鲜柜中 ， 也有提前搁置在塑料包装盒内 ， 提前称了重 ， 都明码标了价格 ， 让人们选购起来特别方便 。 这种看似简约方便的绞肉馅料之中 ， 实则隐藏着诸多隐患：绞好的肉馅中不乏各种边边角角混杂其中 ， 肉质难以保证；其次 ， 提前数个小时绞好的肉馅 ， 新鲜度也难免会大打折扣 。
二、各式火锅食材
随着秋深 ， 冬季也加快了前进的步伐 ， 又到了吃火锅的季节 。 我来时冬至 ， 但眉上风止 ， 见面微微一句：火锅刚刚沸起 。 再冷的天 ， 进门的那一刻 ， 多么温馨的画面 。 火锅季 ， 人们除了喜欢到外面的火锅店聚餐 ， 在家吃火锅也大有人在 。 一包现成的火锅底料 ， 再到超市购齐各式火锅食材 ， 便成就了一家人热气腾腾的温馨 。 但超市中的各种散装肉丸、鱼丸、蟹棒、海鲜饺、散装肉片、鱼豆腐等火锅食材 ， 不乏有产自民间小作坊者混入 ， 可谓鱼龙混杂 ， 质量实在难以保证 。
三、散装水饺馄饨
除了散装的火锅食材之外 ， 超市中各种馅料的散装水饺、馄饨、汤圆等 ， 也尽量别去选购 。 与散装的火锅食材同出一辙 ， 此类散装食品大多没有标明生产厂家 ， 质量检测甚至于连个过场都没有走 ， 质量同样难以保证 。
四、冷冻水产
【超市再打折，也尽量别买的6种食物，你买过几种？快转给家人看】记得有一次 ， 想在家做一道软炸虾仁 ， 便兴冲冲来到超市 ， 选购了一袋冷冻虾仁 。 当时 ， 还想着有时间再包个虾仁三鲜水饺 ， 便装了满满一大袋 。 回到家 ， 化去了外面包裹着的厚厚冰层 ， 别说以后包三鲜水饺 ， 虾仁也就勉强炸了一小盘 。 从此 ， 便真正懂得了返璞归真的含义 ， 上学时语文老师讲了半天没弄明白的成语 ， 一瞬间便豁然开朗 。 冷冻水产除了夹携着一层来自于侏罗纪的厚厚冰层外 ， 这些高蛋白食材本身的保鲜质量更是难以周全 。
五、水果拼盘
有人特别喜欢到超市挑选那种盒装的水果拼盘 ， 每盒至少有五六个品种 ， 块头也切得大小合适 ， 一根牙签便能享受到一大顿琳琅满目的水果盛宴 。 也正是超市的这种盒装水果拼盘 ， 最经不起推敲 。 有可能来自于一些临期水果 ， 去浊留清、刮骨疗毒之后 ， 装入保鲜盒之中 ， 便又能冠冕堂皇摆上货架 ， 等着食客来临幸 。
六、散装米面
严格意义上来说 ， 超市中的散装米面是应该配备专用的防尘盖罩 ， 更应该配有专人监守 ， 顾客盛取后要及时盖好 ， 以保证这种散装食材的食品安全 。 大型的正规超市 ， 或多或少还做做样子 ， 那些中小型的超市 ， 大多形同虚设 。 超市中人流密集 ， 空气质量污浊不堪 ， 洋洋洒洒飘落而下 ， 便是无形之中的隐患 。 再说了 ， 暴露之余 ， 吸收的不只是空气 ， 更有水蒸气吧！
以上便是超市中尽量少选购的6种食材 ， 朋友们 ， 你悟到了吗？这6种食材 ， 你经常选购哪几种？除了这6种 ， 还有哪些是要尽量少选购的食材？欢迎在下方的评论区积极留言讨论吧！
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