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1、尖椒炒肉丝
【好吃简单的家常美食做法 好吃简单的家常美食做法窍门】做法:瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀 。蒜头切成蒜蓉，尖椒洗干净 ， 去籽和根部 ，切成丝 。锅烧热，倒入油，放入肉丝，炒至肉丝变色，盛出备用 。重新倒少许油，倒入蒜蓉，炒香 。倒入尖椒丝，翻炒一会，加入蚝油，炒均匀 。如果喜欢软的可以加点水焖一下 。倒入肉丝，再根据个人口味加适量盐，翻炒均匀即可 。
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