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大家好 ， 我是锅碗瓢盆的美食生活 ， 今天给大家分享一款比较费秘方的美食秘方——鱼香肉丝
看到这张图片 ， 是不是就饿了 ， 不要说这只是图片 ， 其实按照方法你也能做出这样的美食来 ， 甚至比这图片还好看 。 酸甜可口 ， 辣度适中 ， 适合所有人 。 话不多说 ， 赶紧分享制作方法 。
准备食材
1.萝卜切丝 ， 青椒切丝 ， 瘦肉切丝 ， 木耳切条 。
腌制瘦肉
1.纯瘦肉清洗干净切成丝 ， 加入一勺生抽+一勺料酒+少许盐+半勺淀粉抓匀腌制10分钟 。
调酱汁:
1.碗中放入2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+半碗清水 ， 搅拌均匀备用 。
制作
1.锅中倒油 ， 油热倒入肉丝炒熟 ， 盛出 。
2.锅中留底油 ， 下入葱爆香 。
【鱼香肉丝秘方来了】3.放入一勺郫县豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 下入准备好的配菜 ， 翻炒均匀 ， 再倒入肉丝 ， 翻炒几下 。
4.最后倒入调好的酱汁 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁即可 。
可口又下饭 ， 好看又好吃 ， 饭店里必点 ， 学会了给家人做一份 ， 保准米饭不够吃 。
喜欢的欢迎关注点赞评论 ， 每天都有好食材好味道分享给大家 ， 不要错过哦?。。 ?
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