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1、温度是最重要的条件 。为了避免酒成熟得过快或过慢 ， 温度应保持在12°C左右 。
2、对酒的保存而言，光线也是一个重要因素 。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化 ， 地下酒窖则不存在这一问题 。
【夏季葡萄酒怎么储存 夏季葡萄酒怎么储存最好】3、另外一个重要的条件就是气味 。酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起 。
4、最好能建一个通风系统，让酒窖能更好地通风透气 。由于型号不同，其价格也从数千到数万人民币不等 。
5、湿度对于酒的品质和成熟也非常重要 。湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥 ， 过高则会使酒标受潮 。
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