文章插图
1、可以用啤酒、胡椒粉和盐浸泡鸡肉 。
2、焯水可以使鸡肉里的腥味物质在水中溶解，高温下易挥发 。将鸡肉在白酒中浸泡 ， 然后再加热 。
【鸡肉怎么去腥味 鸡肉怎么去腥味好吃又不柴】3、鸡肉炖煮过程中加入花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料 ， 能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应 。
推荐阅读
- 麻酱鸡蛋的腌制方法 麻酱鸡蛋的腌制方法 麻酱鸡蛋怎么腌制
- 鸡肉排的制作 鸡肉做法鸡排
- 包心菜怎么腌制方法 包心菜怎么腌制方法
- 椰汁千层冻 椰汁千层怎么保存
- 东北酸菜怎么腌制方法视频 东北酸菜怎么腌制方法
- 酸脆萝卜条的腌制方法 酸脆萝卜条怎么做怎么腌
- 皮蛋做法怎么腌制方法大全 皮蛋做法怎么腌制方法
- 烤猪肉串怎么腌制方法 烤猪肉串怎么腌制方法视频
- 木炭烤猪肉腌制方法 木炭烧烤猪肉怎么腌制
- 干豆腐皮怎么做才能吃 干豆腐皮怎么做才能吃呢