辣椒萝卜干的腌制方法 辣椒萝卜干的腌制方法和配料


辣椒萝卜干的腌制方法 辣椒萝卜干的腌制方法和配料

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1、食材准备:白萝卜2根 , 盐15克,干辣椒20克 。
【辣椒萝卜干的腌制方法 辣椒萝卜干的腌制方法和配料】2、将白萝卜洗净,切成小条 , 晾晒3天 , 晒干;
3、晒干的萝卜洗去灰尘后用清水浸泡半小时;
4、然后挤干水分 , 放入盐揉匀,入冰箱腌一晚;
5、然后将辣椒打成粉末拌入其中,密封后放入冰箱腌15天左右即可 。

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