【茶馆易耗物品的控制】茶馆易耗物品的控制
茶馆的易耗品是指营业场所内的非设备性的用品 。 主要有茶具、餐具、一次性客用品、办公用品、各类清洁剂 。 茶馆易耗物品的控制工作主要包括对这类物资的选购、配备、使用控制及保养等几个方面 。 ， 重.茶具的控制;茶具是茶艺的重要表现形式 。 好茶还需好器配 ， 这是茶客领略茶趣的必要条件 。 不同的茶品要用不同器具冲泡、盛载 。 因此 ， 茶具种类较多和数量较大 。 茶具管理是茶馆易耗品管理最重要的内容 。 茶具管理包括茶具选配和茶具使用过程的控制及保养 。
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