蛇酒是把活蛇放到白酒中进行酿酒 ， 一般蛇在里面待几个小时由于缺氧是会死的 ， 也有意外 。
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【蛇酒的蛇可以活多久】⑴活浸法：抓取一条活蛇 ， 把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右 ， 期间不给水和食物 ， 目的是让它排空腹内的排泄物 。 浸泡之前把蛇彻底清洗干净 ， 用洁布抹干水分 ， 最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中 ， 并密封贮存 。 蛇与酒的比例为1：10 ， 即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡 。 一般密贮两个月后可饮 ， 若浸泡半年或一年以上 ， 则药效更佳 。 饮用时 ， 可根据病情或个人酒量酌饮 。 该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳 。
⑵鲜浸法：把一条健康无病的活蛇杀死 ， 剖去内脏并用清水冲洗干净 ， 放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可) ， 拎出时抖净 ， 置于事先准备好的纯粮高度酒中 ， 蛇酒的比例可在1：5左右 。 密封三个月可饮酒分饮 。 本酒祛寒湿、治疗瘫痪效果更好 。 浸泡活得毒蛇时 ， 不要盲目将其毒牙拔去 ， 虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液) ， 但浸入白酒后决不会出现中毒现象 ， 反而使治疗的效果更佳 。
⑶干浸法：取一条加工好的蛇干 ， 去鳞称重后 ， 浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中 ， 最好是60度左右的白酒 ， 密贮3~6个月后可取饮 。 蛇干浸酒有用整条泡的 ， 也有切成寸段或粉碎后浸泡的 。 当然 ， 后者的浸泡时间短于前者 ， 药效也较充分彻底 ， 但外观上不如前者 。
一般密封3-4个月之后蛇酒就好了 。
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