咖喱是一种具有特殊气味的香辛料, 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚菜系中, 一般都是与肉和土豆一起烹饪, 非常受大家的欢迎 。 小编在大学期间经常吃食堂做的咖喱饭, 觉得非常好吃 。 今天小编就向大家介绍一下鸡肉咖喱饭的做法 。 东西/材料 本家儿材:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱
辅材:咖喱块
操作方式 01 将鸡胸肉洗净, 切当作小块, 备用 。
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02 将土豆、胡萝卜和洋葱, 切当作小块, 备用 。
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03 在鸡胸肉中插手葱末、姜末, 再放入少许盐 。
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04 再插手一勺料酒, 用手抓拌平均, 腌制鸡肉10分钟 。
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05 平底锅内倒入少许油, 加热 。
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06 【如何做出美味的鸡肉咖喱饭?】油热后, 标的目的锅内插手葱末、姜末 。
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07 葱末、姜末爆喷鼻后, 倒入鸡肉翻炒 。
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08 将鸡肉不竭翻炒, 直至鸡肉变色 。
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09 鸡肉炒好后, 将切好的土豆、胡萝卜和洋葱块倒入锅中 。
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10 标的目的锅中倒水, 炖10分钟 。
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11 当锅内水分剩三分之一时, 插手三块咖喱块 。
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12 搅拌直至咖喱块完全熔解, 在炖2分钟入味 。
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13 盛一碗米饭倒扣盘中, 再盛出咖喱浇在米饭四周, 甘旨的咖喱饭就做好啦 。
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出格提醒 咖喱块自己存在辣味, 而且辣味分品级, 买的时辰要注重辣度!
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