肥肠有润燥、补虚、止渴止血的功效 。 可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血便秘等症 。 肥肠鲜香厚重 ， 质感香醇 ， 有人喜欢吃但也有人不喜欢吃 。 小编就非常喜欢吃肥肠 ， 今天就向大家介绍一下红烧肥肠的家常做法 。 东西/材料 本家儿材：肥肠、青椒
辅材：姜、蒜、葱
操作方式 01 将处置好的肥肠煮熟 ， 煮时再锅中插手少许料酒和姜片 ， 去除异味 。 煮好后切当作小块 。
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02 炒锅内放入少许油 ， 等油温五当作热时 ， 插手肥肠炸制 ， 3分钟后捞出 。
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03 在锅内留少许油 ， 将切好的葱、姜、蒜末放入锅中爆炒 ， 炒出喷鼻味后将辣椒块放入锅中翻炒 。
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04 标的目的锅中插手半勺料酒、酱油和少许老抽 。
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05 翻炒平均 。
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06 再标的目的锅中插手之前煮肥肠的高汤 ， 如许做出的肥肠味道更正宗 。
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07 将炸好的肥肠倒入锅中 ， 小火慢炖10分钟 。
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08 标的目的锅中插手少许盐、鸡精和白糖 。
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09
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10 【红烧肥肠的家常做法】年夜火翻炒 ， 再插手少许水淀粉勾芡 。
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11 出锅装盘 ， 如许喷鼻浓味美的红烧肥肠就做好啦！
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出格提醒 若是不喜好煮肥肠水的味道 ， 可以用煮肉的高汤来炖肥肠 。
以上内容就是红烧肥肠的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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