传统的鸡汤应该用老母鸡熬制 , 但是小编没有老母鸡 , 就用鸡腿代替 , 味道也非常鲜美 。 在鸡汤中加入红枣 , 营养又美味 。 今天小编就向大家介绍一下鸡腿鸡汤的做法 。 东西/材料 本家儿材:鸡腿、喷鼻菇、红枣
操作方式 01 取一个鸡腿 , 清洗清洁 。 用菜刀将鸡腿剁当作小块 。
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02 在锅中插手冷水 , 将切好的鸡块放入锅内焯水 。
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03 直至煮出多余的血沫后捞出 , 冲水洗净后备用 。
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04 锅中加少许油 , 油热后将接好的姜片、葱段放入锅内翻炒 。
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05 翻炒出喷鼻味后 , 将焯好水的鸡肉放于锅中 , 翻炒 。
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06 炒至概况微黄后 , 标的目的锅中加水 , 小火煮40分钟 。
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07 煮好后 , 标的目的锅中插手喷鼻菇、红枣 。
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08 再标的目的锅中插手一勺盐和少许鸡精 。
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09 煮10分钟即可 。 甘旨又营养的鸡腿鸡汤就做好啦!
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出格提醒 【鸡腿鸡汤的家常做法】盐必然要最后放 , 如许不粉碎鸡汤的营养物质 。
以上内容就是鸡腿鸡汤的家常做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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