红烧肉几乎每个人都吃过 ， 肥瘦相间的五花肉 ， 炖至Q弹软烂 ， 吃一口满嘴留香 。 有些人觉得红烧肉应该很难做 ， 但实际上却并不难 。 今天小编就教大家简易版红烧肉的家常做法 。 东西/材料 本家儿材：五花肉
辅材：葱、姜、蒜、八角
操作方式 01 在超市拔取肥瘦相间的五花肉 ， 小编选择瘦肉多肥肉少的五花肉 。 冲刷清洁 ， 用刀切当作2cm摆布的方块 。
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02 【简易版红烧肉的家常做法】在锅中插手冷水 ， 将切好的五花肉放于冷水中 ， 小火慢煮 ， 煮出多余的血水后 ， 捞出五花肉 ， 用冷水冲清洁 。
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03 在锅中插手一勺冷水 ， 再插手一勺白糖 ， 慢慢熬制 ， 直至白糖酿成焦红色 。
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04 将焯好的五花肉倒入锅内 ， 翻炒平均上色 。
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05 将五花肉煸炒出猪油 。
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06 再标的目的锅内插手一冷水 ， 没过所有的五花肉 。
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07 先标的目的锅中插手葱、姜、蒜末、辣椒段、八角 ， 再插手少许盐和鸡精 。
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08 标的目的锅中倒入半勺酱油和半勺料酒 。
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09 开锅后 ， 小火慢炖30分钟后 ， 转年夜火收汁 。
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10 关火出锅 ， 在盘中摆放一片生菜装饰 。 简略单纯版的红烧肉就做好啦！
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