鸡蛋非常有营养 ， 且价格便宜 。 对于正在发育的学生来说 ， 每天都应该吃鸡蛋补充营养 。 今天介绍的这道菜 ， 可以说是孩子的最爱 ， 即使不爱吃鸡蛋的小孩估计也会愿意吃这道菜 。 东西/材料 本家儿材：鸡蛋、红辣椒
辅材：红油豆瓣酱
操作方式 01 【虎皮鸡蛋的家常做法】取鸡蛋放水里清洗清洁 ， 在锅中添加冷水 ， 将鸡蛋冷水下锅 ， 煮10分钟后捞出 ， 去皮 。
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02 在锅内放植物油 ， 油温烧至五当作热时 ， 将去皮的鸡蛋放入油锅中炸制 ， 直至鸡蛋外表当作皋比状捞出 。
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03 在锅中留少许油 ， 插手切好的葱、姜、蒜末和红辣家 ， 煸炒出喷鼻味 。
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04 爆喷鼻后 ， 标的目的锅中插手一勺红油豆瓣酱 ， 小火翻炒 ， 直至炒出红油 。
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05 炒出红油后 ， 将炸好的鸡蛋放于锅中 ， 翻炒平均 。
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06 标的目的锅中倒入500ml的啤酒 ， 加热烧开后 ， 转小火慢炖10分钟入味 。
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07 标的目的锅中插手少许盐和鸡精 。
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08 再插手半勺蚝油提鲜 。
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09 年夜火收汁 ， 直至汤汁粘稠 ， 关火出锅！
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以上内容就是虎皮鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
