香辣鸡丁是一道著名的川菜， 起源于重庆 。 香辣鸡丁以麻、辣为主味， 再加上炸过的鸡肉丁， 吃一口， 满嘴留香 。 今天小编就向大家介绍一下香辣鸡丁的家常做法 。 东西/材料 本家儿材：鸡肉、红辣椒
【香辣鸡丁的家常做法】辅材：红油豆瓣酱、芝麻
操作方式 01 将鸡肉清洗清洁， 用刀剁当作鸡肉丁， 切好后放在盆中 。
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02 标的目的盆中放于调味品， 插手半勺盐、一勺料酒、一勺淀粉和少许植物油 。
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03 用手抓拌平均， 腌制10分钟 。
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04 在锅中放油， 油温烧至五当作热， 将腌好的鸡丁放于油锅中， 炸至概况金黄后捞出 。
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05 在锅中留少许油， 将切好的红辣椒、麻椒和蒜末放于锅中， 翻炒 。
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06 再标的目的锅中插手半勺红油豆瓣酱， 炒出红油 。
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07 炒好后， 将炸过的鸡丁放于锅中， 翻炒平均 。
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08 标的目的锅中放调味品， 插手少盐、鸡精和麻油 。
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09 最后标的目的锅中撒入少许芝麻， 翻炒平均后出锅 。 喷鼻辣鸡丁就做好啦！
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以上内容就是香辣鸡丁的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
