在家自己动手就可以做出美味的凉皮哦!下面由小编带你一起动手做一下吧!东西/材料 本家儿料:高筋面粉
辅料:盐,温水,清水
操作方式 01 起首,我们将高筋面粉放入一个盆中,插手少许盐,插手温水,活当作滑腻的面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟
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02 醒发好今后,在面团中倒入适量清水,把面团清洗一下,洗到只剩下面筋为止,把洗完面团的水倒入另一个盆中
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03 接着我们用洗面团的面汤用来做凉皮,把面汤放置四个小时,澄清一下
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04 然后把清水倒出来,只剩下面糊
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05 接着我们把一个清洁的盆子隔水放在锅上面,盆子上面刷一层油,防止粘连,把澄清好的面糊舀一勺放在盆子上,盖上锅盖隔水加热
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06 最后加热至面糊起年夜泡,掏出把它揭开放凉
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07 【凉皮的制作方法是什么?】就如许甘旨的凉皮就建造完当作啦!
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以上内容就是凉皮的制作方法是什么?的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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