馄饨怎么做好吃

馄饨是一种传统风味小吃,闲暇时间包一些馄饨放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来煮,馄饨作为早餐非常好,有汤有水,有肉有菜, 营养全面,而且煮馄饨很省事,早上上班赶时间,煮一碗热气腾腾的馄饨当早餐,味道鲜美,营养丰富 。 东西/材料 猪肉馅,蒜苗,葱,姜适量,盐,味素,生抽,调馅料,料酒适量,面粉适量 。
操作方式 01 适量面粉,插手温水,用筷子搅拌当作絮状,然后用手合当作面团,盖上盖醒面 。

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02 葱洗净切当作蓉,姜洗净切当作蓉备用,蒜苗洗净,控干水分切碎备用 。

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03 筹办年夜约100ml高汤(没有高汤可以用水取代),分次倒入猪肉馅中,快速顺着一个偏向搅拌,使高汤融入到肉馅中 。

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04 肉馅中倒入料酒,调馅料,生抽,盐,味素搅拌平均,放入葱,姜蓉搅拌平均,最后放入食用油搅拌平均 。

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05 切好的蒜苗放入盆中,用少许食用油搅拌一下,然后倒入肉馅中搅拌平均,馄饨馅就做好了 。

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06 醒好的面团,放在面案上揉面,擀当作厚度1.5mm摆布的片,然后切当作菱形片 。

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07 拿起一单方面片,放入适量肉馅,包当作馄饨,摆放整洁,就可以放入冰箱冷冻了 。

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出格提醒 【馄饨怎么做好吃】蒜苗切碎后,最好用少许食用油搅拌一下,如许食用油可以锁住蒜苗里的水分,以免和肉馅的时辰,蒜苗出水 。

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