每天什么时候吃燕窝最好 燕窝什么时候吃最好？( 二 )
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燕窝怎么吃才有效？
1.冰糖炖燕窝
【材料】干燕窝8克，冰糖4克 。
【做法】将干燕窝用纯净水浸泡1 ~ 3小时，放在自然通风的地方，观察燕窝的膨胀程度 。(2)燕窝软肿后，用小相机轻轻捏出漂浮的燕子毛 。羊毛采摘后，用纯净水过滤清洗一两次 。清洗干净后，仔细将燕窝按质地撕成细条，尽量用手指在燕子头处磨一磨 。将处理好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝，水量略高于1厘米 。盖上盖子，放入蒸锅中，焖煮2小时，表面有少许泡沫，稍有沸腾，有粘稠感，有蛋清香味为蒸的标准 。炖的时候，把冰糖变成冰糖水，锅后转移到燕窝里，拌匀 。
2.燕窝炖橘子
【材料】燕窝5克，橙子1个，冰糖适量，水适量 。
【做法】将燕窝用冷开水浸泡5 ~ 6小时，去除羽毛和杂质，洗净 。用洗涤剂或牙膏清洗橙子 。(3)将洗好的橙子底部切掉，这样可以顺利放置 。切下橘子的顶部作为盖子 。挖出一些橘子肉 。只有这样，才能有燕窝的空间 。把燕窝放在橘子里，加点水 。盖上橙子，放入碗中或炖锅中 。加水，冰糖和水，大概半碗这样 。挖好的橘子肉也可以放在碗里一起炖 。放入锅中炖(直接用炖盅炖)2小时即可食用 。
3.椰汁炖燕窝
【材料】洞燕1杯，椰奶400克，冰糖适量，水适量 。
【做法】将洞燕浸泡在清水中3小时 。将椰奶倒入电饭煲中 。放入选择性清洗干净的洞燕，盖上锅盖，通电炖3小时 。揭开盖子，加入适量冰糖，再炖15分钟，即可断电 。
4.木瓜炖燕窝
【材料】鲜煮木瓜1/4 ~ 1/2(视大小而定)，燕窝杯30 ~ 50克，冰糖50克 。
【做法】木瓜洗净外皮，用刀切开，去核，用勺子挖出木瓜肉备用 。将燕窝浸泡在清水中，约30分钟后将浸泡好的水倒掉，然后加入清水浸泡一个半小时，然后取出燕窝，与木瓜肉一起放入炖肉中 。(3)同时将冰糖用燕窝二浸清水煮沸溶解，趁热倒入已经盛满燕窝和木瓜肉的炖锅中，盖上盖子，隔着水炖两个小时，温热后即可饮用 。
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