步骤1
食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克【豌豆尖煎蛋汤的做法 豌豆尖煎蛋汤怎么做】
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步骤2
小葱切葱花 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
鸡蛋打散 。
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步骤5
热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可 。
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