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注意如何喝茶并不粗鲁茶、咖啡和可可被称为世界三大饮料 。 当我们接待来访的客人时 ， 泡茶和端茶已经成为一种必不可少的待客礼仪 。 无论是自己喝酒还是请客 ， 都非常讲究喝茶 。 一、茶叶品种及饮用特点
根据加工制作方法的不同 ， 茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、砖茶和袋泡茶等几个品种 。
1.经常喝绿茶的人都知道 ， 当年的新茶 ， 尤其是明朝以前的茶(即清明节前采摘的茶)是首选 。
绿茶更适合夏天饮用 。 它可以消暑 。
中国著名的绿茶包括杭州龙井的龙井茶、江苏太湖洞庭山的碧螺春、安徽黄山毛峰、湖南洞庭湖罗清岛的君山银针、安徽六安云起山的六安瓜片、河南信阳大别山的信阳毛尖和贵州南部都匀山的都匀毛尖 。
2.乌龙茶的生产加工方法介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶 。 外观肥而松 ， 茶叶边缘发酵 ， 中间不发酵 ， 整体外观呈深褐普洱茶论坛色 。
用水冲泡的乌龙茶色泽端庄明亮 ， 清香怡人 。 喝了之后 ， 既能解油腻 ， 又能健胃提神 。
我国乌龙茶多产于福建 ， 其中以福建安溪县的铁观音和福建武夷山的武夷岩茶最为著名 。
3.红茶的加工方法与绿茶正好相反 。 它是由新鲜茶叶经过烘焙和完全发酵而成 。 在泡水之前 ， 它的颜色是油黑色的 。 冲泡后香气独特 ， 口感清爽 ， 还能暖胃补气 ， 提神益智 。
红茶温暖 ， 适合冬天饮用 。
我国生产的红茶品种很多 ， 其中最著名的是安徽祁门县的祁门红茶 。 此外 ， 还有产自云南西双版纳的云南红茶 。
4.花茶 ， 又称香片 ， 是由绿茶通过各种香花制成的一种茶 。 它最大的特点是泡水后清香、浓郁、清新 。 一年四季都可以喝 。
花茶可分为茉莉花茶、桂花茶、玫瑰茶、白兰花茶、珍珠兰花茶、米兰花茶等品种 。 其中 ， 茉莉花茶最受欢迎 。
5.袋泡茶并不是某一种茶 ， 而是为了方便饮用 ， 将绿茶、红茶、乌龙茶或花茶甚至补品、药品分别装入纸袋中 。 喝酒时 ， 只需将纸袋放入杯中冲泡即可 。 茶包是一种方便的茶饮料 。
6.砖茶 ， 又称茶砖 。 它是一种类似砖形的茶叶品种 ， 经过特殊压制而成 。 它很受一些少数民族的欢迎 ， 尤其是加入牛奶、糖等后 ， 煮着喝 ， 味道更鲜美 。
按照生活习惯 ， 南方人爱喝绿茶 ， 北方人爱喝花茶 ， 东南沿海的人爱喝乌龙茶 ， 欧美人爱喝红茶 ， 尤其是袋装红茶 。
二、如何选择茶具
喝茶时 ， 由于茶叶不同 ， 茶具的品种也不同 。 但正常情况下 ， 饮茶离不开储茶、制茶和饮具 。
储茶用具的基本要求是：防潮、避光、隔热、无味 。 如果你想储存好茶 ， 你最好使用特殊的茶罐 ， 如铝罐、锡罐和竹罐 。 尽量不要用玻璃罐茶叶的作用或塑料罐 ， 更不要用纸把茶叶包起来长期存放 。
关注茶的人对泡茶用具也很挑剔 。 在比较正式的场合 ， 泡茶用具和喝茶用具往往是有区别的 。 最常见的制茶器具是茶壶 ， 大多由紫砂陶或陶瓷制成 。
茶具 ， 主要是杯子和碗 。 用茶杯喝茶是最常见也是最正式的 。 在茶碗里喝茶经常出现在古色古香的茶馆里 。
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