步骤1
食材：平菇300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段 。 辅料：料酒1勺、白糖1勺、老抽半勺、八角2颗 、花椒3克、桂皮1块、香叶1片、油适量、 盐1勺 。
文章插图
步骤2
平菇洗净去缔切块 。
文章插图
步骤3
【平菇炖鸡怎么做 平菇炖鸡】姜切片 。
文章插图
步骤4
葱切段 。
文章插图
步骤5
将鸡肉洗净剁成小块 。
文章插图
步骤6
锅中适量清水烧开，放入鸡块，再加入料酒1勺，煮沸后焯去血沫，捞出沥干 。
文章插图
步骤7
锅中倒入适量油，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、炒香 。 再加入鸡块翻炒至鸡肉变色 。
文章插图
步骤8
加入白糖1勺，老抽半勺、翻炒均匀，倒入适量热水，煮开后改中火，炖20分钟 。 放入平菇 。
文章插图
步骤9
再放入盐1勺，拌匀继续炖20分钟，汤汁收浓，出锅装盘即可 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 遇到精于算计的婆婆怎么办
- 大煮干丝的做法 大煮干丝怎么做
- 爆炒八爪鱼的做法 爆炒八爪鱼怎么做好吃
- 乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做
- 田七炖鸡的做法 田七炖鸡怎么做
- 苏子叶咸菜的做法 苏子叶咸菜怎么做
- 流浪猫怎么确认有没有狂犬病
- 中药怎么喝才不苦
- 和平精英在遇到门的位置不自动打开怎么办
- 多肉植物侧芽怎么处理