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玉米是最常见的粗粮 , 一度被视为主要主食 , 营养丰富 , 一直被称为长寿食品 。它富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等 。具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效 。对防癌、降胆固醇、健脑也有一定的作用 。我们来看看煮玉米需要多长时间!
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煮玉米需要多长时间?
煮玉米一般需要8 ~ 15分钟 , 但实际上煮多久要看实际情况 。如果是甜玉米 , 可以再煮10分钟;如果是糯玉米 , 就要稍微长一点 。同时 , 玉米的烹饪时间也与玉米的嫩度和器皿有关 。通常嫩玉米的蒸煮时间比老玉米短 , 高压锅的蒸煮时间比普通锅短 。
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煮玉米怎么煮才好?
1.剥去玉米最外面的厚皮 , 留下最里面的两层薄皮 , 去掉玉米须 , 洗净 。
【高压锅10分钟相当于炖多久 煮玉米需要多长时间?】2.将玉米放入锅中 , 在玉米表面加水 。大火烧开后 , 加入盐 , 盖上盖子 。
3.甜玉米和粘玉米的成熟时间不同 , 甜玉米8分钟左右 , 粘玉米10分钟左右 。
4.玉米煮熟后 , 立即掐掉 , 放入漏网中沥干水分 。
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煮玉米有什么诀窍?
1.一定要带内层蓝宝石米皮一起煮 。青玉米皮对玉米的作用就像鱼和鱼翅的关系 , 一定要保存 , 但一定要去掉 , 越干净越好 , 剥下来的玉米会变成鸡肋 。
2.一定要用高压锅煮 。如果没有高压锅 , 一定不要打开锅盖 。高压锅做饭时 , 只需将一半的玉米放入水中 , 阀门应换成中火 。20分钟后关火 , 在锅里炖半小时 , 然后开盖 。
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煮玉米有什么好处?
1.减缓衰老:玉米含有谷胱甘肽 , 一种长寿因子 。谷胱甘肽可以在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶 。谷胱甘肽氧化酶可以恢复青春 , 延缓衰老 。
2、明目作用:玉米中含有叶黄素、玉米黄质等营养物质 , 这些营养物质对视网膜黄斑有一定的作用 , 所以多吃玉米可以明目 。
3.抗癌防癌:玉米中含有的硒与维生素E结合 , 可以预防多种癌症 , 尤其是腺癌和直肠癌 。镁能抑制癌细胞的发展 , 加强肠道蠕动 , 促进体内废物的排泄 。
4、壮阳作用:玉米中含有大量的维生素E.维生素E可以通过性腺增加激素分泌 , 提高性能力和防止流产 。
5.润肠解毒:玉米中含有大量的膳食纤维 , 可以润肠排毒 。其镁能促进肠胃消化 , 治疗便秘 , 并有利尿作用 。
6.保护血管:玉米含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸等营养物质 , 能降低血液胆固醇浓度 , 防止其沉积在血管壁上 , 对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压等有一定的疗效 。
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