猪心怎样洗才干净猪心怎么洗才干净？ _猪心怎么洗

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猪心是一种营养价值很高的营养食品，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、烟酸等。很多好吃的菜都可以做，但是做之前一定要把猪心清洗干净，不然会很影响口感。让我们来看看如何清洗猪心吧！

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猪心怎么洗才干净？
【猪心怎样洗才干净猪心怎么洗才干净？】1.首先，彻底清洗猪心的外部。如果很难处理，就把猪心卷在面粉里，然后静置一个小时再清洗。经过这样的处理，再煮一下，这样猪心的味道就变得很鲜美了。
2.然后清洗猪心里面的淤血，去除里面白筋的杂质。用刀沿猪心大血管切到底，取出血块，用清水洗净。如果有些猪心流血脏了，需要剪开用剪刀洗。

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猪心的功效与作用
1.强化心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素、烟酸等。对加强心肌营养、增强心肌收缩力起到保健作用。
2.安神睡眠：猪心安神、安神养心、补血非常有效。对惊悸失眠有很好的治疗作用，可与豆瓣菜同汤。
3.提高免疫力：猪心中的蛋白质在更新人体组织、调节器官活动、维持机体代谢、提高免疫力等方面有很好的作用。
4.保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素含量也很丰富，有助于保护骨骼，维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能。
5.缓解疲劳：猪含有多种维生素成分，可以明目、缓解疲劳、提高活动能力。

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猪心的食用方法
1.猪心当归汤
【材料】猪心400克，当归10克，黑豆20克，干香菇20克，大葱5克，大蒜5克，生姜5克。
【做法】将猪心切成两块，洗净，用热水烫一下。葱、姜洗净，葱切段，姜切片，蒜去皮洗净。将烫好的猪心用水烧开，放入半根葱、少许姜、蒜，再放入泡好的黑豆，用文火煮1小时。将当归放入猪心汤中，最后加入香菇，中火煮半小时。
2.猪心大枣汤
【材料】猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精，精盐。
【做法】将猪心剖开，洗净。茯苓、红枣、远志用纺布袋包装，用绳子扎紧。将布袋放入带猪心的砂锅中，加入适量的水，大火烧开，撇去表面的浮沫。小火慢炖至猪心熟透，加少许盐、味精调味。
3.猪心枸杞汤
【材料】猪心200克，枸杞200克，花生油10克，生粉3克，味精2克，姜3克，盐5克。
【做法】将整个猪心洗净，用温水浸泡10分钟。将猪心切开，去除空腔内的残渣，泼水，洗净，将材料放入猪心中，放入陶罐中。盖上盖子，加入适量的水，煮2小时。