现代社会的休闲、交往的饮茶、品茶中 ， 各类茶具繁多 ， 但最普通的、使用频率最高、范围最广的仍然是各类陶瓷的茶具 ， 包括陶瓷茶壶、茶碗等基本饮茶用具 ， 根据我国的历史记载资料 ， 这些陶瓷茶具的使用 ， 最早是从唐朝开始的 。 在唐代 ， “不贵金玉而贵铜瓷” ， 铜和陶瓷茶具逐渐代替金银茶具 ， 而陶瓷茶具的品种很多 ， 其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具 。 这些茶具在中国茶文化发展史上 ， 都曾有过辉煌的一页 ， 有些品种自古一直沿用至今 。
【陶瓷茶具的发展史】纵观我国茶具使用历史 ， 一般认为 ， 我国最早饮茶的器具 ， 唐代以前是与酒具、食具共用的 。 唐时茶叶已成为国人的日常饮料 ， 更加讲究饮茶情趣 ， 茶具不仅是饮茶不可缺少的器具 ， 并有助于提高茶的色、香、味 ， 具有实用性 。 所以 ， 我国的茶具 ， 自唐代开始发展很快 。 中唐时 ， 不但茶具门类齐全 ， 而且讲究茶具质地 ， 也因此 ， 我 国“茶具”史料直到唐代才在唐诗里处处可见 ， 诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数 ， 竞日执持茶器 。 ”
唐朝以来 ， 陶瓷茶具之所以 逐渐代替古老金银茶具 ， 一是唐宋时期 ， 整个社会兴起一股家用铜瓷 ， 不重金玉风气 。 相对金玉来说 ， 陶瓷价格更便宜 ， 煮水性能好 ， 又能保持香气 ， 所以容易推 广 。 二是茶从唐代走向普通老百姓 ， 茶具需求更大 ， 需要更广泛的制作才能满足人们的需求 。 陶瓷茶具之所以能明显取代过去的金属、玉制茶具 ， 这还与唐朝陶瓷工艺生产发展有关 ， 隋唐以来瓷器生产进入繁荣阶段 ， 可生产出大量不同价值瓷器 ， 满足不同人需求 。 因此 ， 这种从金属茶具到陶瓷茶具的变化 ， 也从侧面反映出 ， 唐宋以来 ， 人们文化观、价值观 ， 对生活用品实用性的取向有了转折性的改变 。
茶具之所以在唐代开始使用陶瓷 ， 而且得到广泛的发展 ， 并不是偶然的 ， 也是历史发展的必然 。 一是当时饮茶之风兴起 ， 茶由权贵、皇族走向普通百姓 ， 全国上下更多的人在饮茶 ， 对茶具的需求自然是巨大的;另一方面 ， 正因为有了 这个需求 ， 陶瓷技术有了更大的发展 。 从这个发展规律来看 ， 对于今后茶具的发展 ， 饮茶的人的要求会越来越高 ， 尤其是对茶具的文化品位、休闲功能、使用价值上要求更高 ， 唯有不断满足人们的需求 ， 才能制造出更好的茶具来 。
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