1、葱切成段, 水开之后下入面条, 水开之后倒入第一次凉水, 水再次开后关火捞出;
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2、热锅冷油, 油热之后下入小葱进去炸, 炸到变色后捞出;
【豪华版葱油面的做法 葱油面的正宗做法】
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3、放入虾皮、猪油, 猪油融化之后放入老抽, 白糖, 再放入面条, 最后再放入炸好的葱, 搅拌盛入盘中即可 。
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