日本炒茶与中国绿茶的区别,潮州功夫茶

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日本炒茶与中国绿茶的区别,潮州功夫茶

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日本炒茶与中国绿茶的区别许多中国人认为日本人喝茶就是抹茶 。 这是我通过跟中国人的交流得到的体会 。 .酒
在日本, 大多数家庭每天喝的茶是炒茶, 属于绿茶 。 在家里喝抹茶的人几乎没有 。 抹茶基本上只在日本茶道里使用 。 .
日本制造的茶叶, 90%以上是煎茶 。 消费量最高的也是煎茶 。
日本炒茶和中国绿茶的区别在于杀青方式不同, 炒茶是通过蒸的方式去活 。 干茶颜色较深, 口感更清新醇厚 。
日本炒茶的制作过程中有一个把茶叶切掉的过程, 所以茶叶的形状不如中国绿茶完整, 必须用带滤网的茶具来制作日本炒茶 。
我在北京教日语茶叶知识 。 介绍中国绿茶的时候, 就拿它和日本绿茶(煎茶)进行比较 。 比如, 中国的绿茶不像日本茶, 它没有切断, 所以把茶叶直接放在玻璃杯里冲泡后就能喝, 不用特殊的茶具也可以泡, 很方便 。 看着玻璃杯里冲泡的叶片, 也很漂亮 。 常接触中国茶的日本人会觉得西湖龙井茶的味道比较淡, 所以会放多一些茶叶或者用盖碗泡, 这样更符合日本人的口味老记大红袍 。 。
【日本炒茶与中国绿茶的区别,潮州功夫茶】我认为, 多了解日本茶(洋茶)及其饮用方法, 有助于全面了解中国茶的特点 。
我希望茶文化在国外有更大的发展, 中国茶的品质特征一定能被更多人了解和喜爱 。 ,中国

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