常喝茶可防皮肤瘙痒
很多人一到冬季就会发生皮肤瘙痒 ， 而喝茶可预防皮肤瘙痒 。 这是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰 。
锰对皮肤的保护作用体现在3方面：一是锰能参与人体内很多酶促反应 ， 促进蛋白质代谢 ， 并能促使一些对皮肤有害物质的排泄 ， 从而减少皮肤所受到的不良刺激；二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄 ， 加强皮肤抗炎的功能；三是锰可以催化某些维生素在人体内的代谢 ， 这均有利于皮脂代谢的正常进行 ， 防止皮肤干燥 。
【常喝茶可防皮肤瘙痒】而茶叶的锰含量相当高 。 据有关试验资料显示 ， 每克干茶叶中的含锰量因品种而异 ， 如绿茶中的西湖龙井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1毫克；青茶中的安溪铁观音茶为1毫克；黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65毫克；红茶中的祁门红茶为0.60毫克 。
茶汤中的含锰量多少也因茶而异 。 1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟 ， 西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克、庐山云雾茶汤含量为0.400毫克、安溪铁观音茶汤含量为0.238毫克、蒙山黄芽茶汤含量为0.198毫克、祁门红茶茶汤含量为0.017毫克 。
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