春节备健康年货！家有孩子，应该怎么选？ _小知识

春节是中国最富有特色的传统节日，也是一家人有机遇团团聚圆的欢喜日子，聊着曩昔，畅想将来，其乐融融。年前，备制年货是家家户户的糊口本家儿旋律。

今天就和大师聊聊，对于有孩子的家庭，年货中的零食选哪些比力好。
什么是零食？
零食是指非正餐时候食用的各类少量的食物或者饮料（除水以外）。零食供给的卵白质、脂肪、和碳水化合物在一天营养摄入中也据有必然的比重。零食作为不成或缺的加餐食物，一向倍受孩子们的青睐。多项调查陈述表白，零食所供给的能量可占儿童青少年全天炊事中总能量摄入的20%-30% 。《中国粹龄儿童炊事指南》（2016）建议：合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。
零食的选择必需连系正餐的摄入环境和人体的健康状况，做到均衡炊事，合理营养，促进发展发育。除青少年外，老年人、妊妇、糖尿病人、素食人群、等特别人群都可以经由过程弥补零食来知足心理对营养素的需要。
健康零食应该具备：含糖量低、含饱和脂肪低、富含优质卵白质，有利于平衡营养。下面具体分为果蔬、坚果、奶及奶成品和豆类、糖果类、谷薯五类具体讲解，供家长们参考。

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果蔬类
春节可备的生果有苹果、梨、柚子、山楂、年夜枣、喷鼻蕉、甘蔗、橘子、橙子、猕猴桃等等。
年夜部门新颖生果水分占85%~90%，富含维生素、矿物质、炊事纤维、有机酸、多酚类物质、芬芳物质、自然色系等主要物质，脂肪含量少，是春节的首选零食。生果中的有机酸可增添食欲、帮忙消化、促进多种矿物质接收。多酚类物质具有加强毛细血管的通透性、加强抵当力、增进维生素C的生物效应等感化，并可作为抗氧化剂应用。
可生吃的蔬菜如黄瓜、西红柿营养丰硕，热量低，应该多多食用。不加糖的鲜榨生果汁、蔬菜汁，也是春节不错的饮品零食。

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坚果类
坚果种类繁多，常见如核桃、板栗、松子、杏仁、花生、瓜子、棒子、腰果、高兴果、红枣等等，都是休闲、聚会必不成少的零食选择。各类坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸，能阻止脑血管病变、包管血液流量，连结年夜脑的健康和兴奋状况，缓解年夜脑委靡，对青少年有益。
此中年夜部门坚果（除了板栗的淀粉含量较高）都富含多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素，每日摄入10克摆布的坚果，可以弥补正餐所缺的食物种类及其缺掉的营养素。坚果属于高能量食物，其能量应计较在一天总摄入能量中，每次可选购自力小包装，便利储存食用，或者年夜包装买回家后，再分当作每日所需量储存，防止超量摄入，增添肥胖的风险。坚果在加工出分歧风味时会带入较多的盐、糖或者油脂，选购时应注重食物标签和营养当作分，尽量选原味的坚果，削减能量的摄入。

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奶及奶成品和豆类
纯鲜牛奶及纯酸奶富含有8种人体必需氨基酸、年夜量优质卵白质，以及钙、铁、锌等多种矿物质元素，有益健康。
酸奶易于消化接收，促进肠道活动，增添粪便分泌量，预防便秘，乳糖不耐受人群可经常食用。《中国居平易近炊事指南》（2016）保举每人天天摄入量为300克奶及奶成品。常食用奶酪，能促进新陈代谢，加强人的免疫力。奶酪中胆固醇的含量比力低，对心血管健康有帮忙。