步骤1
食材：小龙虾500克、柠檬1个、大蒜3瓣、生姜5克、小葱1根、小米椒3个、西蓝花10克 。 调味料：白酒3克、生抽3克、香醋1克 。
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步骤2
西蓝花掰成小朵， 放入沸水锅中焯烫30秒， 捞出备用 。
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【小龙虾怎么做 小龙虾】步骤3
柠檬切片 。
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步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
生姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
小米椒切小圈 。
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步骤8
小龙虾洗净， 加入柠檬、姜片、白酒， 腌制1小时 。
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步骤9
蒸锅放水烧沸， 放入小龙虾蒸8分钟左右， 取出， 放入西蓝花点缀 。
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步骤10
小碗中放入蒜末、葱花、小米椒圈、生抽、香醋， 拌匀 。
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步骤11
搭配小龙虾蘸食即可 。
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