空气炸锅炸鲫鱼酥脆的方法(空气炸锅炸鲫鱼怎么做)
1、准备食材:野生鲫鱼多条;黄酒适量;葱姜适量;生抽适量;白砂糖适量;老醋适量;花椒适量;胡椒粉适量;海鲜酱一勺 。
2、洗净腌制 。
3、葱姜、黄酒、盐、胡椒粉、白砂糖、醋、花椒、一勺海鲜酱(可以用凉拌棒打成料汁腌制小鱼) 。
4、排入空气炸锅中 , 180°8分钟 。
5、180° 8分钟烤好撒粉(孜然粉、胡辣粉、椒盐) 。
【空气炸锅炸鲫鱼酥脆的方法(空气炸锅炸鲫鱼怎么做)】
6、再翻面撒粉 , 200°烤8分钟即可 。
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