牛肉炖土豆的做法 牛肉炖土豆怎么做

1.牛腩洗净切块, 土豆去皮切小块 。 胡萝卜切小块 。 姜切片, 大葱切粒;

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2.油温烧至6成热, 放入姜葱炒香, 放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒匀 。 倒入高压锅中, 加入桂皮、八角、香叶、盖上锅盖炖40分钟;
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3.油温烧至6成热, 放入土豆、胡萝卜炒匀, 倒入焖好的牛肉煮10分钟收浓汤汁, 加入盐1勺、鸡精半勺拌匀, 盛在米饭旁边即可 。
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