七、黑茶有抗癌、抗突变功效
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一 。 自20世纪70年代后期 ， 世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用 。 湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究 ， 证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
八、黑茶能调节血脂、血糖、血压 ， 防止血管硬化
血脂含量高 ， 会使得脂质在血管壁上沉积 ， 因而引起动脉粥状硬化和形成血栓 。 黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 ， 还能使血管壁松驰 ， 增加血管有效直径 ， 从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。 达到降压、软化血管 ， 防治心血管疾病的目的 。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。 中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者 ， 经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察 ， 其中50例饮用黑茶的 ， 血脂含量和血中过氧化物活性明显下降 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明 ， 长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用 ， 并对体重、体形具有良好的调控作用 。
九、黑茶能补充膳食营养
【学一学黑茶的九大功效与作用】黑茶中含有较丰富的营养成份 ， 最主要的是维生素和矿物质 ， 另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。 对主食牛、羊肉和奶酪 ， 饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言 ， 长期饮用湖南黑茶 ， 是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源 ， 有生命之茶之说 。
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