传说在唐代文成公主入藏和亲时 ， 从中原带去了种子、织机、医术和最重要的物资--茶叶 ， 汉茶始入藏 ， 进而演化为“藏茶” ， 在蒙元统治西藏时期 ， 达到了顶峰 。 藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合 ， 形成了今天独特的藏文化 。
藏茶流传至今均已有上千年的历史 ， 雅安藏茶已被列入国家级非物质文化遗产 。 西藏有谚语“宁可三日无粮 ， 不可一日无茶” 。 保健养生展专家指出 ， 藏民们定居在青藏高原高寒缺氧、长期持续的强辐射的恶劣环境 ， 但大多体格健壮 ， 这与他们常年饮用藏茶的生活习惯密切相关 。
从中医的角度看藏茶的功效
自古以来 ， 中医就有以茶入药之说 。 李时珍在《本草纲目》中记载 ， “真茶性冷 ， 惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾......”并且指导了茶治疗诸多疾病的方法 。 这表面古时认为蒙顶山茶是唯一中性茶 ， 可入药治疗诸多疾病 。 唐代茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用 ， 味至寒 ， 为饮最宜 。 ”唐代顾况《、茶赋》中说 ， 茶能“攻肉食之膻腻 ， 发当暑之清吟 ， 涤通霄之昏寐” 。
而对于全发酵的藏茶 ， 中医将其药性归为味苦、甘、性温和 。 认为其能醒神益思 ， 和胃生津 ， 健脾祛湿 ， 化食消积等多种功效 。 中医博览会学术顾问 ， 当代名老中医也特别证实 ， 藏茶在机体调理中对于热毒、温热、食积等疾病疗效显著 。 藏族谚语说 ， “青稞之热 ， 非茶不消 ， 腥肉之食 ， 非茶不解 。 ”
简单说来 ， 喝藏茶有以下几点好处：
降血压、降血脂：藏茶中含有茶多酚 ， 具有抗癌作用；内含适量的低氟 ， 能保护和坚固牙齿；内含茶单宁 ， 能提高血管的韧性 ， 也使血管不易破裂；对于降压降脂有很好的效果 。
减肥消脂：藏茶含有大量的茶碱 ， 对脂肪有着非常强的溶解性 ， 就象溶解酥油一样 ， 减少脂肪在体内的堆积 ， 最终达到减肥的效果 。
调节胃肠功能：藏茶又属于全发酵茶 ， 含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素 ， 在中医上讲其味甘、性平温 ， 具有和胃生津 ， 温脾祛湿等功效 ， 能够保护胃肠道黏膜 ， 改善肠道生理功能 ， 因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治和调节效果 。
现代人运动少 ， 身处声、光、电、波等高强度辐射环境中 ， 生活节奏快 ， 高热量高脂的饮食习惯等都会引发各种“都市病”及亚健康问题 。 当前我国的居民亚健康状况普遍 ， 健康事业难以让人乐观所以中医提倡喝藏茶保健 ， 发挥藏茶的药用价值 ， 防病于未然 。 藏茶属于典型的温补兼施类饮品 ， 适用人群十分广泛 ， 曾有业内人士形容藏茶为“大智若愚 ， 一团和气 ， 男女老少皆宜” 。
【藏茶的作用，只有喝过才知道，那你喝过了吗？】
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