步骤1
准备食材：土鸡200克、玉米100克、油适量、盐1茶匙、水发香菇30克、姜1块、枸杞10克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根 。
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步骤2
土鸡洗净剁成块 。
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步骤3
玉米切段 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
枸杞浸泡10分钟 。
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步骤6
香菇切块 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
首先锅内倒水，水开倒入土鸡块、料酒焯水3分钟，捞出备用 。
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步骤9
然后砂锅中倒入焯好的土鸡块，倒入姜片、玉米，再倒入适量清水，大火转开，转小火煲煮30分钟
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步骤10
接着砂锅内放入香菇块、枸杞继续中火煲10分钟 。
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步骤11
接下来放入食盐、鸡精、白糖拌匀调味 。
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步骤12
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
【玉米煲土鸡 玉米煲土鸡的做法】
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