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教你包菜从没吃过的做法 ， 加几样搅匀锅中一煎 ， 鲜香脆嫩简单好吃！
包菜是我们在日常生活中比较常见的一种食物 ， 此时 ， 正是自然成熟的包菜、大量上市的时候 ， 自然成熟的包菜清甜爽脆 ， 口感特别好 ， 平日里 ， 吃多了油腻的食物 ， 切点细细的包菜丝 ， 做一盘蔬菜沙拉 ， 吃上一口 ， 顿时就能缓解油腻腻的感觉 。 炒粉丝、炒面条时 ， 出锅前我喜欢撒上一把包菜丝 ， 不仅能丰富口感 ， 营养也更加均衡 。 就算是做小饼时 ， 我也喜欢用细细的包菜丝加入一起来煎 ， 口感比加入生菜更加鲜香脆嫩 。
包菜还特别耐存储 ， 一般常温放置都能保存几天 ， 要是包上保鲜膜 ， 放入冰箱 ， 放个一星期是没有问题的 ， 取出来做菜 ， 口感依旧爽脆 。 包菜的好处可不止这些 ， 小小的包菜 ， 有着很多的营养 ， 首先包菜中含有大量的维生素我们经常吃包菜的话 ， 可以抗菌消炎 ， 提高人体的免疫力 ， 预防感冒的发生 ， 所以我家一年四季常备包菜 ， 从不间断 。
一般我们吃包菜 ， 都是做手撕包菜 ， 或者包菜炒腊肉 ， 包菜炒粉丝等 ， 中午或者晚上做菜吃 ， 其实 ， 包菜最适合早餐吃 ， 早餐吃饱吃好了 ， 一天都有好精神 。 大家有没有吃过 ， 用包菜做成的小饼呢？今天就教大家包菜从没吃过的做法 ， 只要加几样 ， 搅拌均匀 ， 放入锅中一煎 ， 鲜香脆嫩、简单好吃 。
菜名：【包菜烙饼】
主要食材：小包菜半个 ， 鸡蛋2个 ， 面粉1大勺 。
调味料：食用油2勺 ， 食盐少许 ， 香葱1把 ， 料酒少许 ， 自制黄豆酱1勺 。
操作时长：8分钟左右 。
操作步骤：
第一步 ， 包菜洗净切丝 。 小包菜清洗干净 ， 切成细细的丝 ， 放入碗中 ， 再冲洗一遍 ， 备用 ， 一把香葱洗净切成葱花 ， 一起放入碗中 。
第二步 ， 加入其他食材 。 接着 ， 在碗中加入2个鸡蛋 ， 一大勺面粉 ， 少许料酒 ， 少许食盐 ， 搅拌成厚厚的糊状 。 因为切好的包菜丝我又洗了一下 ， 面粉很容易就搅拌好了 ， 如果太干 ， 你可以加入少许清水来搅拌 。
第三步 ， 烙饼 。 准备一个平底锅 ， 加入1勺食用油 ， 油热后 ， 把面糊均匀地摊在锅中 ， 转小火慢煎 。
第四步 ， 翻面 。 煎至一面定型 ， 借助铲子把它翻一个身 ， 再从锅的四周 ， 淋上1勺食用油 ， 继续煎制 。
【包菜|教你包菜从没吃过的做法，加几样搅匀锅中一煎，鲜香脆嫩简单好吃】
第五步 ， 出锅切块 。 这面也煎至定型 ， 继续翻面煎另一面 ， 一直重复翻面 ， 煎至两面金黄 ， 就可以出锅了 ， 把它放在砧板上 ， 刷上我自制是黄豆酱 ， 四周修一下 ， 切成小方块 。
第六步 ， 成品图 。 把切好的小块装入盘中 ， 美味的早餐就可以开吃了 ， 配上米粥一起吃 ， 菜都不要了 。 春天 ， 此菜家里要常备 ， 尤其适合早餐吃 ， 家人常吃能抗菌消炎不感冒！
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