大家都吃过土豆焖茄子吧， 那你们觉得好吃吗？如果觉得好吃就和我来共同学习一下如何在家里做土豆焖茄子吧 。 东西/材料 茄子：2根 土豆：1个 油适量 盐1/2小勺 鸡精1/4小勺 蒜3-4瓣 干辣椒适量 生抽：2年夜勺 耗油：1年夜勺
操作方式 01 将茄子洗净， 切当作长条泡在水中备用 。
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02 土豆也切当作长条， 年夜蒜切当作小片备用 。
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03 锅中加油， 待油热后插手切好的年夜蒜片爆喷鼻 。
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04 插手土豆条、干辣椒进行翻炒 。
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05 将茄子条沥干水分， 插手锅中， 盖上锅盖使茄子微微脱水 。
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06 插手生抽、耗油、盐、鸡精、盖上锅盖在焖一小会儿 。
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07 焖到变色后插手葱花进行翻炒 。
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08 最后， 起锅， 装盘 。
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出格提醒 【家常土豆焖茄子的做饭】油要加的稍微多一点， 因为本家儿要靠的是油焖， 不是炒熟 。
以上内容就是家常土豆焖茄子的做饭的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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