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现在很多人们流行吃的就是各种小吃 ， 或者是一些快速使用的食品 ， 比如说方便面 ， 螺蛳粉和小火锅等 ， 但是很少人吃午餐肉 。 甚至现在的年轻人都不知道午餐肉是什么东西 。 不过这一次蚌埠的午餐肉却一下子让很多人认识到了午餐肉 ， 而且也明白了我们不喜欢吃的午餐肉 ， 竟然是非常好的美食 。 而且知道这个被扔进垃圾桶的午餐肉是吃了后还是之前的老味道 。
很多人因为这件事对于午餐中产生了兴趣 。 经过人们的不断探寻 ， 终于明白为什么这个午餐肉能够这么出名 。
在几十年以前 ， 人们都知道宝藏肉联厂 。 这家肉联厂就是专门生产午餐肉罐头的 。 他蚌埠肉联厂的前身 ， 1954年建厂到现在已经60多年 ， 它生产的午餐肉非常的鲜美 ， 好吃而且很有嚼劲 ， 正是因为这些优点成为了几代人的回忆 。 而这一次又重新回到了人们的身边 。 让人们重新认识它 ， 喜欢吃午餐肉 。 完全是靠着它过人的品质 。 而有关的记者也对午餐肉加工的车间进行了采访 。
有关记者进到了这家企业的生产车间 ， 首先我们看到的是全机械化作业 ， 卫生条件非常干净 ， 而且各个环节都有严格的流程 。 员工更是穿着洁白的无尘服 ， 在那里操作的机器制造着午餐肉 。 那么午餐肉选用的是什么肉呢？
午餐肉的选肉都是新鲜的猪肉 ， 而且都是脂肪含量低 ， 肉质鲜美的后腿肉 。 只有经过精挑细选的后腿肉 ， 才能够制作出味道非常好吃 ， 肉感十足的午餐肉 ， 这样的午餐肉罐头打开以后 ， 给人的第一感觉就是非常的实在 ， 而且明显可以看到里面有很多的肉不是淀粉 。
蚌埠午餐肉现在已经成功的销往全国各地 ， 而且还出口到全国30个国家和地区 ， 成为了午餐肉的一面旗帜 ， 更是人们的骄傲 。 它完全是依靠品质 ， 赢得了人们的喜欢和信任 ， 它的品质就像蚌埠人一样朴实 ， 实实在在的用真正的猪肉做成午餐肉 ， 不会偷工减料 ， 将午餐肉切碎后 ， 可以看到真正的猪肉粒 。 而不是像有的厂家那样制作出来的午餐肉都是淀粉 。
午餐肉的吃法很多 ， 打开盒子后可以切出来当作凉菜用 。 也可以将它炒菜用 。 当然最让人喜欢的就是吃火锅时将它涮着吃 ， 到时候拿起一片切好的午餐肉 ， 在汤锅中轻轻涮一下 ， 放在嘴里会感到满满的肉香 ， 那种香甜的感觉觉得唇齿留香 ， 回味无穷 。
【午餐肉|昔日的午餐肉又开始回到我们的身边，蚌埠午餐肉成为了我们的首选】当然现在食物品种多样 ， 这么好吃的午餐肉 ， 很多人都非常喜欢吃 ， 而且顿顿吃 ， 餐餐吃 ， 变着花样吃 。 好东西我们不要独自享用 ， 这么好的午餐肉 ， 我们一定要分享给我们的亲朋好友 ， 让他们和我们一样能够享受这个美食 。
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