一年里最盼的一枚芒果 , 终于等来了!!
今年照样试了不同产地的十几个品种 , 好吃是好吃 , 但普遍没啥记忆点 。 吃下来 , 还是最喜欢这一家 。
这枚树上熟贵妃芒 , 卖了4年 , 已经成了我们生鲜产品线的明星 。 每一年 , 都能斩获一批新粉丝??:
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种它们的 , 是全海南跟 贵妃芒打交道最久的一群人 , 也是最早从台湾把贵妃芒引 种到海南的果园 。
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“贵妃芒”的学名其实是“红金龙” , 是来自台湾的优质品种 。
但我们的 选品还要再精一点: 只挑选果园里靠近水库的向阳林 , 向阳加上水面反射 , 这一片成了整片果园光照最足的角落 , 也是最适合贵妃芒生长的C位 。
不止如此 , 每一个芒果都是逐果筛选 , 有专人确认每一枚芒果都是最佳熟度后 , 再进行采摘 。
这样的严格挑选标准 , 加上出色的果园 , 选出的树上熟贵妃芒 , 跟飞去当地吃的几乎没什么两样 。
今年海南天气变化多端 , 忽冷忽热 , 降雨也多 , 贵妃芒减产了30%-40% , 整体品质确实不及往年 。 但我们没有放低标准 , 尽量挑了好的给到大家 。 花了两周反复测试样品 , 终于等到这批芒果的最佳状态 。
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受天气影响 , 今年的树上熟贵妃芒 , 虽然甜度稍稍逊于往年 , 但整体依旧维持了高水平 , 平均达到17-18度 。
香气不是普通芒果可比拟的 。 还没有拆开包装 , 就已经闻到了方圆1米内奔放的芒果香甜 , 带来让人上头的多巴胺 。 80%以上的可食用率 , 可以放肆下口 , 大快朵颐 。
唯一的苦恼 , 只是吃完后满手的香甜汁水 。
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谢谢大家一直掏荷包支持 , 因为每年都能卖十几吨 , 在今年产量新低的情况下 , 我们依然和果园争取到了不涨价 。上新再减10元 , 比水果店贵一点 , 但好吃不止一倍 。
照旧准备了两个规格:3斤装、5斤装
每天总共限量500份
等不及的朋友可以先抢起来了!
【整体|第5年的贵妃芒来了!香甜肉厚,吃完手都是香的。】这枚树上熟的贵妃芒 , 到底为什么如此让人着迷?
树上熟 , 打败了市面99%的芒果
为了方便运输和存储 ,市面上的许多芒果还没有成熟 , 就被人从树上怼下来了 。
结果呢?
要么商家自己用乙烯催熟 , 或者干脆把又青又硬的芒果送到你家 , 美其名曰放几天就熟了 。 其实 , 要么切开来还是青的 , 要么想起来吃的时候 , 它已经烂了……
看样子 , 大家的困扰还不少
还没长好就被摘下来的芒果 , 糖分在树上还没有积累好 , 即使通过催熟变软了 , 也不会太甜 。
要避免这种情况 , 唯一办法就是等它自然成熟 , 在树上长到7-8成熟才采摘 , 俗称“树上熟” 。
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都是贵妃芒 , 熟了多少 , 关系很大 。 我们的贵妃芒 , 有着非常严格的树熟采摘标准 。
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