步骤1
食材：豆腐300克， 咸鸭蛋2个， 小葱2根， 小米辣2个， 姜1克调味料：生抽1克， 料酒2克， 糖2克【咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋怎么做】
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步骤2
豆腐切片， 铺入碗中 。
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步骤3
咸鸭蛋取出蛋黄， 压碎， 放入豆腐中 。
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步骤4
小米辣切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣， 淋入生抽、料酒、糖， 放入蒸锅， 大火蒸15分钟 。
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步骤7
取出即可 。
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