泡茶水温多少度合适

中国的茶道是非常博大精深的 , 很多人对茶道方面能够讲的头头是道 , 可是有的人对此一无所知 , 那么接下来跟大家一起谈谈泡茶水温多少度合适 。 操作方法 01 【泡茶水温多少度合适】大家都知道茶叶里面有很多的营养物质 , 但是如果水温过高会把营养物质破坏掉 , 而且会增多有害物质的产生 , 但是如果水温过低也不行 , 营养物质很难以溶解出来 , 这就是为什么茶叶对水温有一定的要求了 , 据科学统计水温保持在80度最为合适 , 但是不同的茶叶对此要求也不同 , 下面也跟大家讲一下 。

泡茶水温多少度合适

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02 绿茶
绿茶就是我们平时喝的 , 这个茶叶一般情况就以80度的水冲泡即可 , 水温过高不但维生素遭到破坏 , 而且茶叶的色泽也会受到影响 。 更甚至茶叶的清香变成苦涩 。

泡茶水温多少度合适

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03 花茶红茶类
这类茶并不有什么特殊要求 , 必须100度水来冲泡 , 因为这类茶味道很难以析出 , 必须用开水冲泡 。

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04 普洱乌龙茶
这类茶一般都是陈茶 , 如果这类茶不用100度水冲泡 , 非常难以泡开的 , 所以南方人喝功夫茶的时候一般茶具都要用热水淋洗 , 保证较高的温度 , 茶叶的滋味和清香才能够出来 。

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以上内容就是泡茶水温多少度合适的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!

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