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铁肥与水草显色的关系

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铁肥与水草显色的关系

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红色水草
有时 ， 为了让水草造景显示出不同的效果 ， 我们需要让水草显色不同的颜色 ， 有流传红色水草的显色需要多加铁肥才能发挥增艳的效果 ， 这无疑是一种以讹传讹的说法 。 红色水草的显色 ， 主要是叶绿素的含量减少 ， 以及类胡萝卜素或花青素的含量增加之故 ， 而非水草吸收较多铁的关系 。

??????在类胡萝卜素及花青素的合成过程中 ， 铁既非构成类胡萝卜素与花青素的分子成分 ， 也非它们合成关键酶的活化剂 ， 如果从这角度去探讨 ， 即可确定铁与红色水草的显色并无重大关系 ， 但可能有间接影响 ， 不过那绝对不是最主要的 。 ??????
????美国的学者 Spencer 和 Ksander 在 1990 年针对禾叶眼子菜（Potamogeton gramineus）所发表的一篇研究 ， 可说是最广为美国水族界引用的 。 两位作者并且利用在五种温度和五种光照强度下的 25 种环境条件下来做实验 ， 以求证强光低温会让水草变红的说法 。 五种温度分别是 10、15、20、25、30 和 35 °C ， 五种光照强度分别是 8、15、21、58 和 189 μmol/m2/s 。 很有趣的是 ， 花青素平均含量最高值出现在 10°C 搭配 189 μmol/m2/s ， 花青素平均含量最低值出现在 30°C 搭配 21 μmol/m2/s；叶绿素对花青素的比值 ， 最高值（最绿）出现在 25°C 搭配 8 μmol/m2/s ， 最低值（最红）出现在 35°C 搭配 189 μmol/m2/s 。 ????
??就整体变化的趋势而言 ， 研究发现叶绿素浓度和叶绿素对花青素的比值 ， 会随著温度增高而增加 ， 但随著照明增强而减少 ， 花青素的浓度会随著温度增高而减少 ， 但会随著照明增加而稍微增加 。 简单的来说 ， 低温强光有助于花青素的显现或水草变红 ， 这和水草玩家的经验是相符合的 。 ??
??铁质之所以能促进花青素的产量 ， 并非花青素的结构内含有铁质 ， 而是铁质扮演著花青素生成时的催化作用 ， 除此以外 ， 螯合铁增加了可用的铁质 ， 促进了植物的生长 ， 据推测也可能是铁质减缓了花青素的降解作用 ， 导致花青素含量的累积 。 不过我们要强调的是 ， 这个研究是针对细胞培养（cell culture）所得到的成果 ， 这完全不是复杂的水族大环境所可以相提并论的 。 也就是说 ， 在真实的水族环境中 ， 螯合铁肥的添加 ， 可能并不会提高花青素的含量 。 ??
??由于铁离子是有的颜色 ， 尤其一些特殊的螯合铁离子是艳红色的 ， 因此很容易使人误以为若被水草吸收之后 ， 应该可以增加水草的显色作用 。 其实 ， 它并没有这样的作用 ， 何况铁离子只不过是水草的微量元素而已 ， 水草对它的需求量很少 ， 添加过量的铁反而是有害无益的 ， 同时还会抑制水草对锰的吸收 。 ??
??那么 ， 红色水草吸收铁太多是否会变绿？铁不是叶绿素形成的主要元素 ， 镁才是 ， 不过铁是形成叶绿素酵素的之一 ， 没有铁酵素的协助 ， 叶绿素照样很难形成 ， 换言之 ， 铁对叶绿素的形成也很重要的间接影响 ， 若缺铁 ， 水草亦会因缺少叶绿素而失绿 ， 红色水草也需要生产叶绿素来进行光合作用才能生长 ， 足够的铁对促进红色水草叶绿素之生产的有益的 ， 但不至于因此就会变绿 ， 红色水草会变绿的原因 ， 主要是红色花青素的色度 ， 是否足以遮盖绿色叶绿素的色度而定 ， 所以花青素的浓度不足 ， 才是红色水草变绿的主因 。 ??????????
【铁肥与水草显色的关系】??

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