步骤1
准备食材：松花蛋3个、面粉20g、鸡蛋清4个、淀粉10克、花椒盐3克、油适量 。
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步骤2
将松花蛋去皮 ， 切开 ， 去掉膛心 ， 每个切成4块 ， 分成把小块 。
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步骤3
鸡蛋清倒入碗中 ， 搅打成高丽糊 。
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步骤4
至能立住筷子时 ， 再加入淀粉 ， 继续搅打 。
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步骤5
将松花蛋瓣沾面粉 ， 然后裹上高丽糊 。
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步骤6
锅中烧油 ， 油温至6成热后 ， 将松花蛋放入锅中炸 ， 炸至金黄后捞出 。
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步骤7
沥干油后撒上花椒盐 ， 装盘即可 。
【高丽松花的做法 怎么做高丽松花】
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