食材：猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克、姜1块、小葱2根
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步骤：
1、莲藕切小块 ， 放入清水中(防止氧化变黑) 姜1块切片 ， 小葱系成葱结 。
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2、花生米洗净 ， 在清水中浸泡1小时 。 猪筒骨洗净 ， 在清水中浸泡30分钟 。
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3、猪筒骨放入锅中 ， 倒入适量清水 ， 放入姜片、1勺料酒 ， 烧开后撇出浮沫 ， 煮5分钟后捞出 。
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4、锅中倒入适量清水 ， 放入猪筒骨、莲藕、花生米、姜片、葱结 ， 大火煮开后转中小火熬煮一个半小时 ， 放入盐3勺、鸡精1勺即可 。
【莲藕花生猪骨汤的做法】
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