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唐五代茶文化(1)隋朝虽然历史不长 ， 但是隋朝统一全国之后 ， 就是茶业的进一步南北交流和茶业重心的进一步东移 ， 奠定了基础 。 特别是沟通南北的京杭大运河的修凿 ， 对促进唐代的全国经济、文化的发展有着重要的作用 。 .了
1.唐代的茶叶生产的发展
(1)唐代茶叶产地
自唐代以来 ， 茶的起源迅速增加 ， 在中唐时期最为繁荣 。 唐代华阳《膳夫经手录》记载 ， 从： '至开元天宝 ， 有一点茶 ， 极德 ， 历多 ， 建安后盛' 。 开元与天宝之间 ， 即公元713-756年 ， 德国与大理之间 ， 即公元756-779年 。 即公元780-783年建中 。 在鲁《茶经》中 ， 首次将部分国茶州县多列了出来 。
据《茶经》等唐代文献记载 ， 唐代茶叶产区已遍布陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等14个省区 。 而它的最北端已经到了河南路的海州(今江苏连云港) 。 总的来说 ， 唐代的茶区已经达到了与现代茶区相似的局面 。
唐代Tea的生产与贸易
生产的大发展反映了消费需求的不断增加 ， 比如《膳夫经手录》中的：‘如今关西、山东、吕燕的村子都有人吃 ， 长时间不吃就喝什么茶最减肥离不开茶’ 。 说明中原和西北少数民族地区都已经嗜茶如命 ， 而西北和原生地区不产茶 ， 所以南方的茶叶生产和全国的茶叶贸易得到了前所未有的发展 。
因为茶叶利润可观 ， 很多人来种茶卖茶 。 《膳夫经手录》还记载 ， 在： '元以前和(806-820)以前 ， 群聚帛在春天是不能轻易顶上一斤的 ， 所以人们在顶上前后其实都种了茶来调节利益 。 不出几十年 ， 草市就定了下来 ， 年产1000万斤’ 。 这时 ， 中国已经出现了一个大型的茶叶贸易集散地 。 白居易《琵琶行》包括“所以最后她把自己作为妻子给了一个商人 ， 这个商人 ， 先把钱撬开 ， 不在乎他如何离开她 。 一个月前 ， 她去浮梁买茶叶 ， 在江口照看一艘空船 。 《元和郡县图志》也有‘浮梁每年产茶700万担 ， 税收1500多万’的记录 。 事实证明 ， 浮梁(今江西景德镇)是当时东南地区最大的茶叶集散地 。
唐代茶叶贸易的大发展有效地促进了茶叶生产的发展 ， 同时也大大提高了茶叶生产的技术和质量 。 湖州紫笋和常州洋县茶的贡品凸显了当时的最高水平 。
唐朝后期 ， 中国南北茶叶贸易分为江东和华中 。 李昭的《唐国史补》记录了西北少数民族地区饮茶的典型事例 。 茶是唐朝各地和一些少数民族最重要的习俗 。 有一次 ， 唐朝的使者去了吐蕃 。 在沏茶的叙述中 ， 吐蕃的赞帕问他在煮什么 。 他神秘地说 ， 这就是所谓的‘解闷解渴’茶 。 赞普说 ， ‘我也有这个’ ， 于是他拿出来 ， 一一指给使者看 。 其中 ， 寿州、古竹、祁门、昌明、湖等地出产的名茶众多 。
【1 唐五代茶文化，制茶设备】自中唐以来 ， 饮茶在塞外西北地区盛行 。 因此 ， 当地牧民纷纷赶着优良的马匹到内地换茶 。 喝中药能喝茶吗后来通过使者和商人 ， 进一步扩大 。 这就是中国历史上著名的“茶马互市” 。
由于茶叶面积的扩大和产量的增加 ， 以及贡茶制度的推广 ， 各地的茶叶生产质量有了很大的提高 ， 新产品和名优产品不断出现 。 唐李钊的《唐国史补》列举了21种名茶 ， 分别是“风俗贵茶 ， 名茶利民” 。 南方剑顶上有一朵石花 ， 或是一个小方块 ， 或是一个散落的花苞 ， 数量为第一 。 在唐代至五代的茶叶专著和文学作品中 ， 有许多对唐代名茶产品的记载和描述 。 据相关统计 ， 名茶产品pro约有150种
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