今天带来的是原味吐司,注意调料根据自己口味适量增减 。
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食材高粉 500G
全蛋 25g
牛奶 100g
水 220ml
黄油 25g
砂糖 30g
盐 10g
全脂奶粉 10g
干酵母 4g
方式/
1所有面粉和220ml水夹杂当作团 ， 泡面加折叠5小时
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2盐和酵母另放
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3除盐和酵母 ， 黄油之外的材料和面团用面包机揉合 ， 揉面过程中按先后挨次慢慢撒入盐和酵母 ， 夹杂当作团后掏出 ， 起头手揉
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4除盐和酵母 ， 黄油之外的材料和面团用面包机揉合 ， 揉面过程中按先后挨次慢慢撒入盐和酵母 ， 夹杂当作团后掏出 ， 起头手揉
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5按照面团干湿水平分歧慢慢插手杏仁渣 ， 干湿水平合适后揉至面团滑腻
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6揉入黄油至完全
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7揉入黄油至完全
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8发酵至2倍大
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9掏出排气朋分滚圆 ， 败坏30分钟
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1002次擀卷之后整形入模2发
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112发至8分满 ， 预热烤箱 。 概况刷牛奶撒芝麻 。 基层200° 45分钟
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122发至8分满 ， 预热烤箱 。 概况刷牛奶撒芝麻 。 基层200° 45分钟
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13【原味吐司的做法】2发至8分满 ， 预热烤箱 。 概况刷牛奶撒芝麻 。 基层200° 45分钟
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以上内容就是原味吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
