香香的烤鱼非常诱人 ， 颜色黄灿灿的 ， 味道香辣可口；烤鱼的做法很多 ， 可放在炭火上烤 ， 也可放在烤箱内烤 ， 还可放在平底锅内煎烤 。 怎样用平底锅做烤鱼好吃呢？东西/材料 尤利鱼、食用油、料酒、盐、淀粉、鸡蛋清、辣椒粉、喷鼻菜、生姜、喷鼻葱
操作方式 01 冰冻的尤利鱼500克 ， 切当作一小段一小段的 。
申明：烤鱼可用整条的小鱼 ， 也可用鱼块、鱼段；尤利鱼糊口在年夜海里 ， 超市里卖的一般没有鱼刺 ， 出格适合孩子吃 ， 还很有营养！
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02 将鱼块装在盘子里 ， 放料酒、适量盐、辣椒粉、少许鸡蛋清、淀粉、生姜、喷鼻葱 ， 搅拌平均 ， 腌制30分钟-1小时 ， 直至入味 。 辣椒粉可放可不放 ， 按照小我口胃 。
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03 【怎样用平底锅做烤鱼好吃？】筹办一只小碗 ， 倒入小半碗淀粉；然后将平底锅用微火烧热 ， 放入食用油和生姜 。 申明：必然要水烧干后放油 ， 不然油会四溅 ， 因是煎烤 ， 油尽量多些 。
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04 将腌制好的鱼段逐个放在碗里的淀粉里滚一下 ， 让四面都沾上淀粉 ， 然后放在煎锅内起头煎烤 。 注重：必然要用小火 ， 不克不及急！
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05 待鱼段一面煎制金黄后 ， 用铲刀轻轻地将鱼段翻个身 ， 继续煎制 。
注重：有的鱼段比力厚 ， 侧面也要稍煎烤一下 ， 翻身时动作要轻 。
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06 待两面都煎烤至金黄后 ， 盛到盘子里 ， 点缀些喷鼻菜 ， 也可撒些辣椒粉、白芝麻 。
烤鱼很喷鼻 ， 颜色很是标致 ， 肉质也很是嫩 ， 真得很是好吃！
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