此刻蔬菜种类越来越多 ， 也越来越贵 ， 买了回家保留欠好的话 ， 很轻易交坏了 ， 即有异味又华侈钱 ， 那每次应该买几多？应该怎么保留呢？
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方式/
1豆角
保留一个月 。
豆角可以先用滚水焯一下 ， 时候不要太长 ， 然后放在阴凉处晾干 ， 再用袋子装好 ， 放进冰箱的冷冻室里 。 这个方式豆角可以保鲜一个月 。
注重：长毛的豆角勿食 。 豆角不克不及生吃或夹生吃 ， 易中毒 。
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2藕
保留一个月 。
将藕清洗清洁 ， 放入容器里 ， 倒上凉水 ， 水要浸没藕 ， 隔两天换次水 。 可以让藕保鲜一个多月 。
注重：莲藕变黑 ， 同时有异味 ， 勿食 。
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3南瓜
保留：两个月或1~2天 。
没切过的整个南瓜 ， 只要放在通风阴凉处 ， 就可以保留两个月摆布 。 切开的南瓜把瓤挖失落 ， 再装入保鲜袋放入冰箱储存 ， 最好在1~2天内吃完 。
注重：南瓜表皮和内部呈现腐臭勿食 。
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4绿叶菜（如芹菜/茼蒿）
保留3～4天 。
将绿叶菜扎当作小捆 ， 根标的目的下浸泡在水里 ， 可保鲜3～4天 。
注重：绿叶菜发黄 ， 或是放软了 ， 最好不要食用 。
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5喷鼻菜
保留7~10天 。
将喷鼻菜捆当作小捆 ， 外面包层纸后装入塑料袋中 ， 松散地扎上袋口 ， 置于阴凉处 ， 可连结喷鼻菜在7~10天内都是新颖的 。
注重：喷鼻菜蔫了可以食用 ， 发黄、腐臭勿食 。
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6西红柿
保留10天
西红柿不消水洗 ， 放于保鲜袋内 ， 再放入冰箱 ， 可保留10天摆布 。
注重：腐臭勿食 。
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7洋葱
保留N天 。
将买来的洋葱头晾干 ， 放在风凉、干燥、通风的处所即可 ， 能贮藏很长时候 。 如用塑料袋包住或放入冰箱 ， 反而轻易闷软、变质、抽芽 。
注重：洋葱腐臭面积若过大则不要食用 。
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8胡萝卜
保留N天 。
将胡萝卜直接放在通风处 ， 或将胡萝卜的“头部”切失落 ， 然后放入冰箱冷藏即可 。 胡萝卜是一种很是耐储存的蔬菜 ， 保质期很长 。
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