（1）因人用茶：茶叶味苦性寒 ， 具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿的作用 。 年青体壮的人 ， 适量饮茶可以降火祛躁 。 年老体弱的人 ， 往往虚寒血弱 ， 长久用茶容易因其寒凉侵袭脾胃而不知不觉地损元气 ， 甚至会诱发疾病 ， 因此 ， 应该少喝浓茶 。
（2）对症用茶：茶叶中含有咖啡因、鞣质、茶碱和维生素C等 ， 对中枢神经有强兴奋作用 ， 因此 ， 患失眠症的人睡前不宜饮茶 。 咖啡因、茶碱还能加强心脏功能、提高心率、扩张冠状血管 ， 所以心动过速的冠心病人不宜喝茶 。 但是某些心动过缓的病人 ， 窦房传导阻滞、房室传导阻滞的病人 ， 适量喝茶则有利于提高心率 。 咖啡因能增加胃分泌 ， 活动性、消化性溃疡病人不宜多饮茶；而消化不良、腹内积食者多喝些茶倒是有益的 。 对于支气管哮喘、胆绞痛病患者来说 ， 适量饮茶可以减轻痛苦 ， 因为茶碱能松弛平滑 。
（3）清淡为佳：一杯浓茶 ， 刺激作用很强 ， 可以引起失眠、头疼 ， 甚至会因对脾胃刺激过甚而造成呕吐 。 而且茶的抗菌作用随浓度增大而降低 ， 所以 ， 茶水以清淡为好 。
（4）冷饮多弊：喝温茶 ， 体内的“火气”能因茶的凉性而下降 ， 自尿排出；喝热茶 ， 则茶的凉性借体内的“火气”而升散 ， 使人神思爽畅、耳聪目明；喝冷茶 ， 不仅无清热化痰之功 ， 而且有滞寒、聚痰的坏处 。
（5）空腹不饮：空腹饮茶是不良习惯 。 腹中无物时 ， 茶性直入脏腑 ， 冷脾胃 ， 对身体有害 。
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