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金坛女炒茶师傅在四川很受欢迎【金坛女炒茶师傅在四川很受欢迎，红茶的功效】每年的觉醒前夕 ， 金坛市雪埠镇的妇女余银凤和杨玉珍都会带领姐妹们前往“天府之国” 。 随着花果茶茶叶的出口 ， 茶区献艺 ， 高薪受聘担纲炒茶客师 。 “中国绿茶之乡”金坛3.5万亩茶园全部集中在薛埠镇境内 ， 村民几乎家家户户都有数量不等的茶田 ， 长时间便催生了一大批炒茶高手 。 凭着当地山村妇女的灵巧双手 ， 金坛在“中茶杯”、“陆羽杯”全国名优茶评比中屡屡获奖 。 近年大型茶场虽先后引进不同的炒茶机械 ， 但高档精品名茶仍大多出于女炒茶师之手 。 她们在40多分钟时间内 ， 连续不下4500余次反复使冰岛在哪用翻、抓、擦、拌、搓、捏、摁、盘等手上功夫 ， 且灶上灶下配合默契 ， 旺火、文火、闷火极其讲究 ， 一锅外形、香气、汤色、滋味、叶底俱佳的茶叶才大功告成 。 金坛茶娘在四川的炒茶工艺正在广泛传播 。 周游世界的四川茶商来到这里 ， 以优惠的条件聘请炒茶师傅 。 茶娘们也正好趁着炒金坛茶前一个多月的时差去四川“热身” 。 山蓬村的于银凤和赤岗村的杨玉珍已经在四川第八年了 ， 在当地口碑不错 。 很多茶商争相聘请他们现场指导示范 ， 月收入五六千元 。 据雪埠镇农业服务站工作人员介绍 ， 今年已有300多名金坛茶女进入四川 。 他们的乌龙茶的功效与作用走出去也对金坛茶进入四川市场“反季节”起到了意想不到的推动作用 。 不少茶场在成都、宜宾、攀枝花等城市设立了金坛茶叶销售网点 。
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