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广西沿海地域的酒鬼们很喜好炖河豚 , 固然海鲜市场没的卖 , 但总有人托出海的伴侣带一些 。
所以 , 每年城市呈现几起吃河豚中毒灭亡的事务 , 总有报酬了一口鲜汤激昂大方赴死 。
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别看这种鱼“生气”的时辰很可爱 , 没有鱼刺而且肉质鲜美 , 其实身体里蕴含着恐怖的河鲀毒素 。
河鲀毒素对人体的致死量是0.5毫克 。 在100℃加热4小时 , 便可使该毒素完全粉碎 , 毒性消逝 。
人吃河豚中毒时 , 与喝醉无异 。 他们的墓志铭应该是“不才酒鬼 , 死于嘴馋” 。
最后 , 饭后凉菜 , 凉拌沙虫 。
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广西人吃这些虫子 , 大多得先制当作干货 , 用来煲汤 , 凉拌的做法比力少见 。 干货价钱差别很大 , 一市斤的价钱从几百元到几千元不等 。
刚出水时 , 沙虫通体紫红色 , 神似蚯蚓或者猪小肠 , 足够新颖也足够恶心 , 但这确实是广西南部沿海人平易近的心头好 。
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说起来 , 这种糊口在沿海沙岸的虫子 , 盛产于广东湛江、广西海说神聊海以及潮汕地域 , 对情况转变极其敏感 , 情况被污染就无法当作活 。
所以 , 说广西情况好是有事理的 。
马路有话说:
在广西人面前 , 广东人的“敢吃”都不算什么 。
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