马上五一假期 ， 虽然不方便去外地 ， 但是带着孩子去一些公园 ， 或者风景优美的水系旁 ， 已经被很多家庭安排上 。 三五好友 ， 带着孩子 ， 一起享受难的的休闲时光 。
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人多了 ， 吃总是逃不开的话题 ， 很多人在野餐的时候会选择传统的三明治 ， 饮料等一些速食 ， 吃多了也确实是没有什么创意 ， 今天给大家推荐的这款Focaccia你不能错过了 ， 真的是洋气又好吃 ， 拍出来发到朋友圈 ， 你就是最靓的仔~
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Focaccia这种比pizza厚一些的“扁平面包”的魅力在于它表皮脆韧和内里柔软 ， 会带给你截然不同的感官享受 ， 再加上鲜蔬、海盐、黑胡椒等食材轮番挑动你的味蕾 ， 保证连吃几块都不会腻！
重点是它的制作过程非常简单 ， 小白也可以轻松完成 ， 对于有孩子的家庭 ， 可以让孩子参与进来 ， 在面包上摆出自己喜欢的小造型~
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PS：
1.和面时加入了奶粉可以增加奶的摄入 ， 同时增加一些钙和蛋白质的吸收量 。
2.在蔬菜的选择上不推荐大番茄或其他绿叶菜 ， 因为经过烘烤后这些蔬菜的出水量会比较多 ， 会影响面包的口感 。
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材料：
全麦面粉350g ， 清水190-200g ， 鲜酵母种8g ， 橄榄油20g ， 盐3g ， 糖10-15g ， 奶粉15g ， 西红柿 ， 洋葱 ， 红甜菜梗 ， 百里香 ， 小番茄 ， 薄荷叶 ， 盐 ， 黑胡椒
步骤：
1 ， 将清水和酵种混合均匀
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2 ， 将除蔬菜之外的所有食材放入面包机 ， 搅拌完成后室温饧发至两倍大
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3 ， 将烤盘均匀涂抹橄榄油 ， 放入面团 ， 铺平后盖保鲜膜二次发酵4-5小时
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4 ， 将准备好的蔬菜铺在面团上 ， 做成好看的造型 ， 撒盐和黑胡椒调味
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5 ， 烤箱210度预热 ， 烘烤25-30分钟左右即可
【面包|轻食界的网红担当Focaccia，放假野餐季可不能错过！】
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